Descrizione

Lo Zafferano di Pietra Zita di Sant’Angelo di Brolo è una spezia preziosa e autentica, coltivata con passione nel cuore della Sicilia.
Ogni anno, tra metà ottobre e metà novembre, la raccolta avviene all’alba, quando i campi si trasformano in un meraviglioso tappeto di fiori viola. Gli stimmi vengono raccolti a mano con pazienza e poi essiccati a basse temperature per preservare al massimo aroma, colore e qualità.
Un prodotto naturale e purissimo, perfetto per arricchire i tuoi piatti gourmet, dai risotti alle preparazioni dolci e salate, con il gusto autentico della tradizione siciliana.